08 août 2007
Crumble
C'est pas de ma faute ! Quand la voisine apporte un grand panier de prunes, il faut bien en faire quelque chose...
Après le clafoutis, voici venu le tour du crumble qui en plus a réchauffé l'atmosphère de cette journée d'automne. Pour le dosage, c'est toujours aussi approximatif avec moi : environ 100 grammes de farine / sucre / beurre. Le tout transformé en mélange granuleux, saupoudré sur les prunes (La scène se déroule évidemment dans un moule beurré). Sortie du four : quand le dessus est doré !
J'espère au passage que le mauvais temps ne va pas persister...
Commentaires
Ah mais tu causes bien la cuisine aussi ! et tu es plus assidue que moi à remplir ta catégorie des fourneaux ! Avec une petite glace à la vanille,non ? ah oui c'est vrai tu es déjà frigorifiée ...
Mous, tu me fais rire ;D
Gagné ! pas de glace mais... de la crème fraîche !
Cette catégorie est encore maigre...pas comme moi si je continue comme ça ;)
Tu me rapelles moi-même aux fourneaux;-))) Ce n'est que depuis que je tiens mon blog que je me pose des questions sur les quantités.
Au passage, il a l'air super apétissant, ton crumble; je ne manquerai pas d'en faire un bientôt (vu que le froid s'est réinstallé chez nous aussi...)
Maijo : simple et efficace ! Axel a fait bis évidemment. Bec sucré comme moi !
T'as bien de la chance d'avoir un bec sucré en la personne de ton fils ! qunad je fais du crumble, je suis quasiment la seule à en manger et un crumble qui me fait la semaine...bof !
Il faut que je m'y mette ! Ta photo me fait saliver......j'ai envie d'un crumble ! et je n'en ai jamais fait ...
Cathulu, peut-être mais lui, il bat les records ! je crois que j'ai vraiment abusé de cake et de chocolat à la menthe quand j'étais enceinte ! ;))
ça ne motive pas beaucoup à faire de la cuisine quand personne ne mange ;(
Pelmel, tente ! c'est tout bête à faire ! j'attends ta photo alors !
Un crumble ! J'adore ça !
Avec les prunes récoltées cette année, je n'ai fait que des confitures dont une à la réglisse pour tester le mélange des parfums !
Tu n'as pas rajouter une cuillère de crème battue pour adoucir l'acidulé des prunes ?
Ca valait le coup qu'il ne fasse pas beau ! Miam j'en ai l'eau à la bouche !
Echange une part de clafoutis contre une part de crumble !!!! ça change des fleurs non !!!!
Slurp, ça a l'air trooop bon ! Et pourquoi n'en fais-je jamais ? Sûrement parce que je suis gourmande, je risquerai de tout manger ! ;-)
Hum, alors là tu es dure avec les gourmandes dont je fais parti ;)
J'adore le crumble par contre pour l'instant je me suis pas encore lancée !
Syl, oui évidemment on a ajouté de la crème ! miam ! ;)) gourmands à 100% !
Frédérique, oui mais il ne faudrait pas que cela dure quand même !
Belle, ça va être dur de s'envoyer nos sucreries !
j'imagine la tête du facteur...
Oh Tamara, de temps en temps seulement ;) et oui troooop bon !
Anjelica, j'aime bien partager ! ;) désolée...
Merci pour ton gentil commentaire. A bientôt. je dois filer, mais j'ai très envie de découvrir nos goûts communs en lecture hors Malavita.
Je t'en prie Antimoine ! J'ai pris de toute façon rendez-vous avec Nanette, alors à bientôt ! ;))
Oui, c'est une bonne idée ça, faire de la patisserie en automne, saine occupation, autour d'une tasse de thé...
crumble
mon anglaise ajoute toujours des amandes en poudre,essaye
Ouille, aïe, faut pas me donner des conseils pareils ! je suis du genre à essayer... Merci pour le tuyau Alain et je repasserai pour le SAT (service après tuyau) si je prends quelques kilos ! :))
Je vais essayer ta recette car j'adore les prunes mais j'ai déjà fait des tentatives de crumble et c'était pas ça...:)
Fienette, Ah bon ? ... ;)
Avec les prunes, le seul problème, c'est que cela rejette beaucoup de sirop. Du coup, une partie du mélange farine... s'est retrouvée engloutie... Donc, tente peut-être avec des pommes, c'est plus sûr !
Je me suis mal exprimée, j'ai fait des tentatives de crumble avec d'autres fruits et c'était loupé. Je n'arrive pas à faire de bonnes "miettes" bien compactes! :)
Mais je ne désespère pas! :)
Finette, en fait, ça ne doit pas être compacte. Le mélange farine/sucre/beurre doit avoir plutôt l'aspect de petites boules (genre grosse semoule)que tu travailles du bout des doigts. Je ne sais pas si je suis claire !... ;))
Bon, on va faire des ateliers cuisine !
Je suis pliée de rire!
En fait, j'obtiens peu de petites boules et le beurre fond complètement...:)
Mais bon, c'est décidé, demain je me lance!
Pour la peine, je t'enverrai une photo de mon chef d'oeuvre! :)
Ah...le beurre fond... bon, là, ton cas est critique ! ;))
Oui, oui ! une photo Finette !
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